Kategoriarkiv: Kost

by

Hälsosamma drycker – Matcha

Det är ingen tvekan om att grönt te är bra för dig, men Matcha tar hälsofördelarna till en helt ny nivå. När du gör vanligt grönt te med lövblad kasserar du bladen och alla näringsämnen som finns kvar efter varmvatteninfusion. Matcha-te använder hela bladet, gjort genom att slipa varje speciellt odlat och skördat för användning i detta fina pulver.

Fördelarna med Matcha

Matcha innehåller katekiner, vilket är en familj av polyfenoler som är kända för att bidra till i kroppens antioxidanter. Denna grupp innehåller också det välkända epigallocatechingallatet (EGCG). Som en av världens mest potenta antioxidanter verkar EGCG kunna vara antiinflammatoriskt samt kunna skydda hjärtat och hjärnan från olika sjukdomar. Dessutom har det visat sig vara potentiellt lovande i studier mot cancer.

Ger matcha energi?

En av de mest oväntade hälsofördelarna med Matcha-te är att den som dricker kan uppleva en energi-boost under hela dagen. I en studie hade forskare trott att detta var från koffein i matcha, men de fann att det faktiskt var en kombination av matchas naturliga egenskaper. En annan ny studie visade att Matcha till och med förbättrade fysisk uthållighet med upp till 24% i vissa fall. Om du också vill få lite matcha och uppleva fördelarna, ta en titt online.

by

Vikten av att äta en varierad kost

Vi hör det nästan varje dag. Det är viktigt att äta varierat för att må bra. Men hur ska du gå tillväga för att faktiskt äta varierat och vilka fördelar har det egentligen? I denna artikeln får du läsa om varför det är viktigt att äta en varierad kost och hur du gör det på bästa sätt.

Planera i förväg

Det enklaste sättet för att äta bättre är att planera vad du ska äta i förväg. Sätt dig ner och skriv ner en veckomeny innan då åker och handlar. Det kommer inte bara göra att det går snabbare och blir billigare i affären. Utan du kommer samtidigt ha full koll på vad du ska äta varje dag. Vilket gör det enklare att variera mellan olika maträtter.

Rätt mat

Det andra du bör tänka över är vilken typ av mat du vill äta. Ska du gå upp i vikt eller ner? Vill du bara äta hälsosamt? Sök på nätet eller köp litteratur för att fylla på de behov som du har när du vill lära dig lite mer om kost och vad som är bra för din kropp.

Ät inte sådant som du inte tycker om. Bara för att du ska äta varierat betyder inte det att du ska ge upp njutningen.

by

Baka något veganskt till kalaset

Ska du ha kalas och har bjudit in gäster med vegankost? Om du vill att de ska kunna äta någon av godsakerna bör du baka något veganskt. Många tror att det är svårt och invecklat att baka till veganer men faktum är att det inte är så svårt. Du kan enkelt ersätta ägg med aquafaba – vilket är kikärtsspad.

Vegansk kladdkaka

Kladdkaka är någonting som alltid går hem och det är enkelt att tillaga en vegansk kladdkaka. Den passar dessutom de som har laktosintolerans eftersom den är fri från smör och mjölk. När du ska baka en kladdkaka åt någon som är vegan väljer du aquafaba istället för ägg, växtbaserat margarin istället för smör och någon växtbaserad mjölkprodukt istället för komjölk.

Vegansk tårta

Att baka tårta är kul och du kan faktiskt göra en gräddtårta helt vegansk utan några vidare ansträngningar. Du kan göra tårtbotten själv, då med kikärtsspad istället för ägg. Om du inte har någon bra form kan du se utbudet på nätet – det är riktigt stort. Sedan väljer du en växtbaserad grädde, kokar egen vaniljkräm på veganska ingredienser och varför inte dekorera den med någon god vegansk choklad som du river.

by

Förändra dina matvanor

För att vi ska må bra så måste vi ha balans i både kost, träning och annat. Att förändra dina matvanor kan innebära att du går ner i vikt och kommer att må mycket bättre. Vi vet att det kan vara svårt att bryta olika mönster men skam den som ger sig. Ta hjälp så ska du se att det kan gå mycket bättre. Lika väl som man kan använda sig av en personlig tränare då man tränar för att uppnå bättre resultat så kan man ta in en som hjälper till att få koll på kostvanor. I många fall så är vi vanedjur och kan ha svårt att bryta gamla mönster. Därför så kan det finnas anledning att få kostrådgivning för att skapa en förändring. Det hela är alltid upp till dig men det kan vara bra att börja någonstans. Att få coaching av en som kan detta och vet hur man enklast kan skapa en förändring kan vara det som behövs. genom att förändra sina matvanor så kan du gå ner i vikt och få ett mer hälsosamt liv. Det är inte alltid enkelt och det gäller att man hittar motivationen och rätt kost för att man ska lyckas. Om du har nått till en punkt där du känner att det får vara nog så ta hjälp så du kan skapa en ny livsstil. Vi hoppas att du lyckas med det du tar dig för och att du framöver kommer att må bättre av din förändring.

by

Hälsosam Italiensk mat

Idag så har vi tagit till oss mattraditioner från olika delar av världen och medelhavsmaten är något som många av oss älskar efter flertalet resor dit. Den italienska maten är nog den som är mest varierande av all den medelhavsmat vi kan laga. Man kan säga att Italiensk man är drottningen av all den medelhavsmat som finns. Det finns många regionala traditioner lika mycket där som vi har i vårt avlånga land. när det kommer till den mat som lagas i Italien så är det enkelhet och väsentlighet som är ledorden. Det finns mängder med tips på recept online och vi kan idag handla de produkter som vi behöver för att laga denna fantastiska medelhavsmat att köpa på nätet. Vad sägs om rätter från Kalabrien en sydlig region i Italien. Med riktning mot Sicilien som har influerats av många andra länder. Här blandas det pasta med grönsaker på ett fantastiskt sätt.

Åker vi lite längre söderut så kommer vi till Sicilien där det är mycket av pasta men också fisk och grönsaker. Även olivoljan och örter är viktiga här. Vi hittar rätter som Pasta Con Le Sarde men också grillad svärdfisk. Man använder sig mycket av baljväxter framförallt kikärter och bondbönor. Örter som oregano, fänkål och basilika är vanligt att man kryddar sina rätter med. Något som vi också ser i det Sicilianska köket är russin, pinjenötter men också en saltad ricottaost.  

by

Intag av olika typer av kost

Det gäller att hitta rätt när det gäller intag av olika typer av kost. Har man besvär av något slag eller att man vill gå ner i vikt så är kosten det allra första som man ska titta på. För det mesta så är en varierad kost tillsammans med motion det bästa sättet när man ska gå ner i vikt.

Nu kan det vara så att man har någon allergi som man måste ta hänsyn till då det gäller den kost som man väljer. För en del så kan LCHF fungera klockrent och man ser relativt snabbt resultat av bytet av kost. För andra så kan det komma biverkningar och olika symtom av just den kosten. Det gäller att man provar sig fram till vad som passar bäst. Om man upplever att man får förstoppning av viss mat så ska man naturligtvis sluta med den födan och testa något annat.

Huvudvärk kan också vara något man får då man förändrat kosten drastiskt. Det kan behövas lite tid för att din kropp och mage ska vänja sig med en ny kosthållning. Se till att du får i dig tillräckligt med vatten då LCHF minskar intaget av kolhydrater och detta kan innebära att minimerar dins kroppsalter och är vattenutdrivande. Drick mycket vatten och efter ett par dagar så kan du även tillsätta lite salt i glaset med vatten får att återställa salthalten i kroppen.

 

 

by

Äta mer hälsosam mat

Det finns så många livsmedel, dieter och recept där ute. Att veta vad som är hälsosamt och inte kan vara svårt att avgöra, myter och lögner är vanligt förekommande på nätet. Men om du vill ta steg på en mer hälsosam livsstil finns det livsmedel som alltid går hem och hjälper dig att äta bättre och nyttigare. 

Ekologiskt

Att köpa ekologisk mat har aldrig varit så populär som nu. Även skräpmat börjar bli ekologisk. Via nätet hittar du ett större utbud än i butiken. Ecoliving och liknade sajter erbjuder ekologiskt kaffe och te, specialkost och kryddblandningar. När du köper ekologiskt slår du ett slag för miljön och rättvisa. Alla ekologiska varor är inte strikt nyttiga, du kan köpa ekologiska snacks lika enkelt som vanliga, men det är lättare att se vad som ingår i livsmedlet och vara säker på att du slipper onödiga kemikalier och konserveringsmedel.

Mindre bröd

Du kommer att märka stor skillnad på kroppen genom att minska intaget bröd. Vitt bröd innehåller till största del snabba kolhydrater som mättar för tillfället men gör dig snabbt hungrig igen. De snabba kolhydraterna höjer också blodsockret. Välj bort bröd till frukost och behöver du en brödbit till maten ska du väljer fiberrikt bröd såsom hårdbröd eller mörkt bröd med stor mängd fullkorn. Vitt bröd är inte farligt i sig, men det är lätt att överäta.

Ät med huvudet

Var realistisk när du ska äta något. Fundera en extra gång innan du öppnar munnen. Är du hungrig eller sugen? Kanske du bara är törstig? Är det tillräckligt med grönt på tallriken? Är det en lagom mängd mat på tallriken? Behöver du verkligen en andra portion eller äta en hel pizza själv? Alla dessa frågeställningar kan hjälpa dig att reflektera över ditt ätande och göra med hälsosamma val.

by

Vanliga besvär vid LCHF-kost

Att byta till LCHF brukar många säga är räddningen för diverse besvär, inte minst övervikt och sockerberoende. Men att äta strikt LCHF är inte en dans på rosor, det finns flera kända biverkningar och symptom som kan uppkomma under första tiden och senare. 

Huvudvärk och förstoppning

Det är vanligt under de första dagarna att få huvudvärk och att vara förstoppad. Med tanke på att du stryper all tillförsel av socker till kroppen är det naturligt att kroppen reagerar kraftigt tills den har hunnit ställa om sig. Förstoppningen beror oftast på att du äter för lite fibrer, många som börjar med LCHF äter mycket kött, mjölkprodukter och såser men tänker inte på att öka på mängden grönsaker.

Lägg alltid något grönt på tallriken. En del kan dock ha fortsätta problem med trög mage. Butiken Great Life säljer kosttillskott och probiotika för att främja tarmfloran och skapa balans i matsmältningen. Under de första veckorna kan du använda kosttillskott för att hålla magen i rullning och slippa besvären.

Uttorkning

LCHF innebär minimalt intag av kolhydrater och utan kolhydrater ökar mängden ketoner i kroppen. Ketonerna agerar vattenutdrivande och därmed förlorar du också salter. Vid uttorkning kan du också känna dig väldigt trött och slö. Se till att du dricker vatten under dagarna och i början kan du lägga till en tesked salt i ett stort glas vatten. Drick ett saltat glas en gång om dagen.

Klåda

En liten skara av de som äter LCHF-kost får utslag och klåda vid strikt lågkolhydratskost. Man vet inte exakt vad detta beror på men den bästa teorin är att det är ketonerna som är boven. När du svettas följer ketonerna med ut ur kroppen och hamnar på huden. Det blir nästan som en allergisk reaktion med röda svullnader som kliar och sprider sig över bröst, rygg, armhålor och nacke (där vi svettas som mest). Det är helt ofarligt men för en del går detta inte över förrän man ökar kolhydratsintaget.

Kramp i benen

När du börjar äta din LCHF kost så vara så att man får kramp i benen. Det är ett av de mindre problemen som kan uppstå men det kan vara rätt så smärtsamt när dom uppstår. Varför det händer är att mineraler går ur kroppen vid LCHF och det är främst magnesium som man kissar ut. Se till att dricka mycket vatten och att mängden salt som du får i kroppen är tillräcklig. Man kan även ta ett tillskott av magnesium.

by

Skulptera din kropp

En av de fina sakerna med vår kropp är att den är så föränderlig. Du kan göra stora förändringar med din kropp, på gott och ont. Du kan ändra och skulptera kropp oavsett ålder, det handlar bara om tålamod disciplin (och en och annan genväg!).

Styrketräning

Du kan skapa största förändringen genom att börja träna. När du nått din målvikt är det dags att få fram definitionerna. Hård styrketräning med tunga vikter och få repetitioner leder till ökad muskeltillväxt och mer framhävd muskulatur. Vill du få riktigt stora muskler måste du jobba stenhårt och följa en strikt diet. Men att locka fram lite definitioner i armarna och benen klara alla av. Styrketräning måste ske under konstant förändring, om dina muskler blir van vid en viss belastning slutar de att utvecklas och växa. Var 3:e-4:e vecka är det dags att byta ut träningsprogrammet och skifta mellan uthållighet och explosivitet.

Fettsugning

I slutet av en diet eller efter veckor av hårt slit, kan det fortfarande finnas platser på kroppen som har envisa fettdepåer kvar. En del depåer går inte att få bort på att vis än genom plastikoperationer. En fettsugning eller förstoring kan därför vara en bra genväg för att få ett fint slutresultat. Vissa som bantar förlorar sin byst och behöver implantat för att återfå sin forna form, andra har kvar fett på hakan eller ryggen som ingen träning verkar bita på. Idag är plastikoperationer säkra, det är få som får seriösa komplikationer och de flesta kan åka hem samma dag. Under de första veckorna får du avstå från din träningsschema tills kroppen har anpassat sig till sin nya form, men bli inte sittandes i soffan. Kroppen mår allt bättre av rörelse.

by

Öka dina chanser att bli gravid med enkla medel

Din hälsa och möjlighet att bli gravid går hand i hand. Du och din partner kan med enkla medel öka chanserna till en graviditet och med några smarta produkter kan ni vara säker på att skörda frukt för mödan.  En av de viktigaste verktygen är ägglossningstestet. Det köper du snabbt online och har flera tester i ett enda paket så det räcker ett tag. Ägglossningstestet är det säkraste sättet för att veta när du har chansen att bli gravid. Det gäller att ni har ett ganska öppet schema för tiden du har ägglossningen kan vara ganska kort. Ni kanske kan ha ett kodord att skicka varandra när det är dags att mötas i sovrummet? Sedan gäller det att ni håller koll på vikten. Övervikt gör det inte bara svårare för er att bli gravid, det ger också en svårare graviditet för kvinnan om hon väger för mycket. Det finns en ökad risk för komplikationer. Ni kan börja ta promenader tillsammans och byta ut era skräpmatsdagar mot långkok med härliga sallader. Det krävs inte stora förändringar för att gå ned i vikt om du har tålamod. Mannen får sämre spermieproduktion om han har för många kilon på kroppen så det är viktigt att ni båda två funderar på vikten. Samma sak gäller personer som är underviktiga. Du behöver äta mer och äta rätt saker för att må bra. En del är naturligt smala och så länge du håller en god diet med bra variation är det ingen fara. Vet du med dig att du väger och äter för lite, gör du inte kroppen en tjänst och du riskerar att ge skador på fostret om du inte får i dig tillräckligt med näring. Sist men absolut inte minst behöver ni tänka på ert psykiska liv. Det är stressigt att vänta på ett positivt besked på provstickan, det är därför viktigt att du och din partner pratar om era känslor och inte är rädd för att bli besvikna eller gråta. Försök att hitta små stunder under veckorna där ni får rå om varandra, ha mysigt och varva ned. Eller hitta egentid om det hjälper bättre. Snart finns det inte tid för bara dig själv eller för er två.