Den så kallade LCHF-dieten har verkligen slagit igenom under de senaste åren.
LCHF står för ”Low Carb High Fat”, vilket innebär att man har ett lågt intag av kolhydrater samt ett högt intag av fett när man går på LCHF.
Ett lågt intag av kolhydrater innebär att man undviker all typ av föda med mycket kolhydrater som bröd, pasta, ris och potatis. Samtidigt så äter man mycket av kött, fisk och skaldjur, ägg samt grönsaker som växer ovanjord som exempelvis sallad, tomater och gurka. Även mejeriprodukter samt nötter är bra att äta.